Dinh dưỡng là mối quan tâm hàng đầu của các chị em bầu bí bởi duy trì một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và đa dạng sẽ giúp mẹ bầu cũng như thai nhi luôn khỏe mạnh. Chính vì thế, Conlatatca.vn sẽ giới thiệu một số món ngon cho bà bầu không những đơn giản, dễ làm mà còn cực kỳ bổ dưỡng.
Gà hầm sả thơm ngon mới lạ
– Nguyên liệu:Đùi gà (khoảng 300g)
Gừng, tỏi, sả, hành lá
Gia vị
– Cách làm:
+ Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Gừng đập dập, 1 nửa xắt thành sợi. Tỏi đập dập. Sả 2 củ xắt lát mỏng, 2 củ để nguyên đập dập.
+ Tiếp đến phi gừng, tỏi, sả thơm với ít dầu ăn. Sau đó cho gà vào xào săn lại, nêm nếm gia vị.
+ Khi gà đã săn cho khoảng 1 tô nước vào. Đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, hầm gà cho đến khi chín mềm là được.
+ Sau đó, mẹ cho hành lá, sả đập dập vào rồi múc ra đĩa thưởng thức.
Ăn thường xuyên món gà này sẽ vô cùng tốt cho bà bầu, vừa giúp mẹ thay đổi khẩu vị vừa thích hợp với bà bầu bị động thai.
Bầu dục (cật) lợn áp chảo ngon cuốn hút
– Nguyên liệu:
Cật lợn
Gừng
Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm
– Cách làm:
+ Trước tiên, mẹ bóc màng cật lợn, xẻ đôi, sau đó làm sạch phần màng trắng trong quả cật, khía xéo nhẹ trên bề mặt quả cật để tăng phần hấp dẫn cho món ăn.
+ Gừng xắt sợi, nhồi gừng vào trong quả cật, ướp thêm mắm, đường, hạt nêm.
+ Làm nóng nồi, cho quả cật vào cho cháy 2 cạnh, đổ nước ngập quả cật rồi đun cho đến khi nước gần cạn. Cuối cùng, mẹ cho thêm nửa muỗng đường đun cho cháy cạnh 1 lần nữa là xong.
Đây không chỉ là món ăn hàng ngày rất tốt cho sức khỏe mà nó còn là món ăn tốt cho thận của mẹ bầu, giúp giảm được nguy cơ phù nề khi mang thai.
Cháo cá chép an thai hiệu quả
– Nguyên liệu:Cá chép 1 con (khoảng 500g)
Gạo nếp 100g
Hành hoa, gừng, bột gia vị vừa đủ.
– Cách làm:
+ Gừng giã nhỏ, cá chép làm sạch ướp gừng, mắm, muối khoảng 20 phút.
+ Cho cá chép, gạo nếp vào nồi thêm 500ml nước hầm cho gạo nếp thật nhừ. Trước khi ăn cho gia vị, hành đã thái nhỏ vào khuấy đều.
Đây là món ăn vô cùng giàu dưỡng chất và rất tốt cho bà bầu an thai. Vì thế mẹ bầu không nên bỏ qua.
Chân giò hầm hạt sen thay đổi khẩu vị
– Nguyên liệu:
Chân giòHạt sen
Cà rốt
Hành tây, hành lá, hành khô, ngò gai
Nấm hương
Gia vị
– Cách làm:
+ Chân giò sau khi đã làm sạch mẹ chặt thành từng khoanh vừa ăn. Sau đó ướp các loại gia vị mắm, hạt nêm, bột ngọt, hành khô và để khoảng 30 phút cho thịt ngấm.
+ Hạt sen, nấm hương ngâm nở. Hành tây bổ múi cau, cà rốt tỉa hoa xắt mỏng, hành lá, ngò gai xắt nhỏ.
+ Sau đó, mẹ cho chân giò vào nồi hầm khoảng 30 phút, tiếp theo cho nấm hương, hạt sen vào đun cùng đến khi thịt chín mềm, hạt sen bở. Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho hành và ngò gai vào là có thể dùng được.
